مطالبی که در این مقاله آمده بر پایه نتایج پژوهش «Effects of phytohormones on flowering and crocin accumulation in saffron (Crocus sativ...

زعفران یک ادویه گران‌بها و ارزشمند در جهان است که از ماده خام گیاه گل زعفران به‌دست می‌آید. هرگل خوشه‌ای زعفران، سه شاخه دارد و برای تو...

بسیاری از خانم‌ها براین باورند که در دوران بارداری باید زعفران مصرف کرد؛ زعفران ادویه‌ای است که از گیاه Crocus sativus شناخته می‌شوند. ...

زعفران طلای سرخ ایران، گران‌ترین ادویه در جهان محسوب می‌شود. این ادویه دارای عطر، رنگ و طعم خاص و بی‌نظیری می‌باشد. تابه‌حال برایتان پی...

همه ما می‌دانیم که زعفران کاربرد زیادی در خوراکی‌ها دارد. ائم از دسر، نوشیدنی، خورش و…، به همین دلیل نوشیدنی‌هایی که با زعفران تهیه می‌...

امروزه استفاده از زعفران در دسر عطر و طعم بسیار خوشایندی را به آن‌ها می‌دهد. علاوه‌بر طعم، رنگ طلایی آن ظاهر دسر را نیز بسیار جذاب‌تر م...

زعفران که به « طلای سرخَ» شهرت دارد، یکی از ارزشمند‌ترین ادویه‌های دنیاست. این گیاه بومی ایران بوده و از دیرباز در آشپزی، طب سنتی و حتی...

زعفران به عنوان یک ادویه با ارزش و بسیار کاربردی، از اهمیت بالایی در ارزش غذایی و همچنین خوشمزگی وعده غذایی برخوردار است. این طلای سرخ ...

آموزش اینکه چگونه زعفران نگین خشک کنیم:در این مقاله می ‌خواهیم به شما آموزش دهیم که چگونه زعفران نگین خشک کنیم. به طور کلی گیاه زعف...

چگونگی خرید زعفران تولید کننده:در این مقاله می خواهیم در رابطه با چگونگی خرید زعفران از تولید کننده توضیح دهیم. زعفران یکی از پرخاص...