زعفران، این طلای سرخ امروزه به عنوان یک گیاه ارزشمند با خواص درمانی زیاد است که به شما در حفظ سلامتی و پایداری بدنتان کمک می‌کند. این گیاه شگف‌انگیز در عصر کنونی و گذشته مورد توجه پزشکان و طبیب‌های مختلفی قرارداشت و باعث شد تا به عنوان عنصری تاثیرگذار در مصارف علمی و پزشکی مورد توجه باشد.
در این مطلب قصد داریم تا زعفران را از لحاظ تاثیرات پزشکی و همچنین فواید علمی بر روی بدن انسان را بررسی کنیم و دلایل مهم مصرف بایدی آن را بازگو کنیم.
تاثیر بر سلامت روانی / از بین بردن استرس
از مهمترین خواص درمانی زعفران می‌توان به از بین بردن افسردگی اشاره کرد. از این رو پزشکان و طب سنتی مصرف این گیاه ارزشمد را به عنوان یک دارو ضروری و لازم می‌دانند.
استرس به عنوان عامل اصلی به آسیب مغز به حساب می‌آید. کروسین یک ماده آنتی اکسیدان می‌تواند رادیکال‌های خنثی را آزاد کرده و التهاب عصبی را کم کند. از سلول‌های مغزی در برابر آسیب جلوگیری می‌کند و محیطی ساده و با آرامش را برای مغز ایجاد می‌کند.
از سمتی دیگر این داروی گیاهی به عنوان مشابه قرص‌های شیمیایی عمل کرده و از سویی دیگر خاصیت درمانی بهتری دارد. این تاثیرات را زمانی می‌توان متوجه شد که در بدن تغییراتی رخ می‌دهد. این تغییرات می‌توان به سرگیجه، تهوع و اسهال و همچنین بی‌خوابی اشاره کرد.
زعفران می‌تواند برای افسردگی پس از زایمان بسیار تاثیرگذار باشد. و از این رو پزشکان مصرف این گیاه را برای بعد از زایمان به عنوان یک دارو تجویز می‌کنند.
بهبود حافظه
زعفران به عنوان ماده‌ای ضد التهابی در پزشکی یاد می‌شود. عوامل آسیب رسان به مغز بسیار زیاد است و این عوامل باعث اختلال و کاهش عملکرد عصبی و حافظه در مغز می‌شود. زعفران با دارا بودن کروسین در خود که رادیکال آزاد مغز را آزاد می‌کند، و این کار باعث شده تا مغز شما در آرامش و از اختلال‌های حواسی در امان باشد.
یکی دیگر از کارهای مهم زعفران تاثیر بر گردش خون در مغز است. این تاثیر به دلیل وجود مواد مغذی موجود در درون زعفران است که به عنوان یک تسکیین دهنده قوی عمل کرده و به کمک جریان خون می‌آید.
بیماری آلزایمر که امروزه در افراد سالمند بیماری بسیار مهم و درگیرکننده‌ای به حساب می‌آید از ضعف در حافظه مغز است. برای این ضعف معمولا داروهای شیمیایی زیادی وجود دارد که گاها به درمان هم ختم نمی‌شود و عوارض جانبی زیادی دارد. از این رو زعفران به عنوان یک ماده با خواص درمانی بالا به شما کمک می‌کند تا بتوانید با این ضعف مقابله کنید.
تاثیر بر سلامت جنسی
این ادویه گرانبها با توجه به خواص بیشمار خود یکی از مهمترین خواص را دارا است. زعفران دوپامین و سروتین را در مغز تنظیم می‌کند و کنترلی مناسب بر فعالیت جنسی شما دارا است. افزایش سطح دوپامین می‌تواند به بهبود میل جنسی و احساس لذت کمک کند.
عملکرد جنسی مناسب به خون‌رسانی مناسب در بدن نیاز است که زعفران این کار را به خوبی در بدن انجام می‌دهد.
استرس و اضطراب از عوامل کاهش میل جنسی به شمار می‌آید. از این رو زعفران به تنظیم مناسب و درست اضطراب و استرس و کاهش این دو کمک کرده و دیگر نگرانی بابت عملکرد خود نخواهید داشت.
خواص ضد سرطان زعفران
خواص ضد سرطانی زعفران یکی از امیدوارکننده‌ترین زمینه‌ها در تحقیقات پزشکی و داروسازی است. مطالعات علمی نشان می‌دهند که ترکیبات فعال موجود در زعفران، به ویژه کروسین، کروستین و سافرانال، دارای پتانسیل بالایی در پیشگیری و درمان انواع مختلف سرطان هستند. با این حال، باید توجه داشت که بیشتر این تحقیقات در مراحل آزمایشگاهی روی سلول‌ها و حیوانی انجام شده و برای تأیید قطعی این خواص در انسان، به کارآزمایی‌های بالینی گسترده‌تری نیاز است.
سلول‌های سرطانی اغلب از فرآیند طبیعی مرگ سلولی فرار می‌کنند. ترکیبات فعال زعفران، به ویژه کروسین، می‌توانند مسیرهای آپوپتوزیس را در سلول‌های سرطانی فعال کرده و باعث مرگ آن‌ها شوند، بدون اینکه به سلول‌های سالم آسیبی برسانند. این فرآیند به عنوان یک مکانیسم انتخابی، برای درمان‌های ضد سرطانی بسیار ارزشمند است.
تومورهای سرطانی برای رشد به اکسیژن و مواد غذایی نیاز دارند که از طریق رگ‌های خونی تأمین می‌شود. زعفران می‌تواند فرآیند رگ‌زایی را مهار کرده و از تشکیل رگ‌های خونی جدید در اطراف تومور جلوگیری کند. این عمل باعث می‌شود که تومورها از منابع حیاتی محروم شده و رشد آن‌ها متوقف یا کند شود.
نکات مهم در مصرف زعفران
مصرف زعفران در مقادیر زیاد می‌تواند باعث تحریک رحم و افزایش انقباضات شود که خطر سقط جنین، به ویژه در سه ماهه اول بارداری را افزایش می‌دهد. بنابراین، زنان باردار باید از مصرف زعفران، به خصوص در دوزهای بالا، خودداری کنند.
به دلیل اینکه زعفران می‌تواند فشار خون را کاهش دهد، مصرف همزمان آن با داروهای فشار خون ممکن است باعث افت ناگهانی فشار خون و سرگیجه شود .
زعفران ممکن است قند خون را کاهش دهد، بنابراین مصرف همزمان آن با داروهای دیابت می‌تواند منجر به افت شدید قند خون شود.
بهتر است رشته‌های زعفران را قبل از مصرف آسیاب کنید تا رنگ و عطر آن به طور کامل آزاد شود. هرگز زعفران را به صورت مستقیم روی شعله آتش قرار ندهید.
زعفران خاصیت رقیق‌کنندگی خون دارد و مصرف همزمان آن با داروهایی مانند وارفارین یا آسپرین می‌تواند خطر خونریزی را به طور چشمگیری افزایش دهد.
در آخر
مصرف زعفران، به معنای بهره‌گیری از یک رویکرد جامع و طبیعی برای ارتقاء سلامت است. فواید آن از سلامت روان آغاز می‌شود، جایی که ترکیبات فعال آن، با تأثیر بر سیستم عصبی مرکزی، به عنوان یک ضد افسردگی طبیعی و قدرتمند عمل می‌کنند و با تنظیم هورمون‌های شادی، به ما در مقابله با استرس و اضطراب یاری می‌رسانند. این تأثیر شگفت‌انگیز، بدون عوارض جانبی رایج داروهای شیمیایی، زعفران را به یک گزینه امیدبخش برای بهبود کیفیت زندگی روزمره تبدیل کرده است.
برای مصرف این نوع گیاه با ارزش حتما به نکات مربوطه آن دقت کرده و آن را انجام دهید.